Certificazione Demeter

Agricoltura biodinamica e basso contenuto di solfiti: una doppia garanzia per il consumatore

Tenuta del Melo, grazie alle pratiche di un’agricoltura controllata, rispettosa dei cicli vitali e della qualità del frutto, propone ai consumatori vini a bassissimo contenuto di solfiti. Il Gavi ne contiene meno di un terzo di quanto consentito dalla legge, quantità che rimane ampiamente al di sotto anche di quanto stabilito dal disciplinare Demeter.

Il valore del marchio Demeter

Il metodo biodinamico è un approccio etico ed ecologico all’agricoltura. Trae origine dal pensiero antroposofico di Rudolf Steiner in base al quale tutti gli organismi sono collegati fra loro a formare un unico sistema di processi vitali. In Italia sono solo una cinquantina le aziende vitivinicole a marchio Demeter: Tenuta del Melo è una di queste.